El cóctel Rubia Francesa(French Blonde): el cóctel favorito de Taylor Swift
Sophia
Publicado el September 5, 2025
Introducción 🍹
El Rubia Francesa es un cóctel elegante y refrescante, rebosante de aromas florales y notas cítricas. Se elabora con ginebra, licor de flor de saúco, Lillet Blanc y jugo de toronja. Perfecto para el brunch, la hora del aperitivo o cualquier ocasión en la que quieras impresionar a tus amigos sin esfuerzo.
Por qué el cóctel Rubia Francesa se convirtió en el niño mimado del mundo de los cócteles 📜
La conexión con las celebridades que lo empezó todo
Aquí es donde las cosas se ponen interesantes (y un poco deslumbrantes): el cóctel Rubia Francesa ganó una enorme popularidad cuando se rumoreó que era el cóctel favorito de Taylor Swift. Sí, has leído bien, ¡la reina del pop también tiene un excelente gusto en cuanto a bebidas! Este respaldo de la celebridad hizo que tanto los entusiastas de los cócteles como los fans de Swift se apresuraran a recrear esta elegante bebida en casa.
Un clásico moderno nacido de la sofisticación francesa
Aunque el cóctel Rubia Francesa pueda parecer que surgió de algún salón parisino de la Belle Époque, en realidad es una creación relativamente moderna. El cóctel lleva licor de flor de saúco St-Germain, que, a pesar de parecer centenario, es relativamente nuevo. Esto significa que estás saboreando la artesanía contemporánea de los cócteles con un toque decididamente francés.
La bebida representa todo lo que nos gusta de la cultura francesa de los cócteles: elegancia sin pretensiones, complejidad sin confusión y ese equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido que hace que tus papilas gustativas bailen de alegría. Es lo suficientemente sofisticado para tus invitados más exigentes, pero lo suficientemente accesible como para que no te sientas ridículo al pedirlo un martes.
Receta del cóctel Rubia Francesa 📋
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Ginebra (preferiblemente London Dry) | 1 oz (aproximadamente 30 ml) |
| Lillet Blanc (vino aperitivo) | 2 oz (aprox. 60 ml) |
| Licor de flor de saúco St-Germain | ¾ oz (aprox. 22 ml) |
| Zumo de pomelo fresco | 1 ½ oz (aprox. 45 ml) |
| Bitters de limón (o un chorrito de zumo de limón) | 1 chorrito (o 1 cucharadita de zumo de limón) |
| Adorno (piel de pomelo o flor comestible) | Al gusto |
| Hielo | Según sea necesario |
Nota: Hay diferentes versiones, algunas requieren ½ oz de Lillet Blanc y 1 oz de licor de flor de saúco; otras sustituyen el Lillet Blanc por un vino aperitivo seco o un vermú seco con un ligero cambio en el equilibrio cítrico.
Instrucciones paso a paso 📊
- Llene una coctelera con hielo.
- Vierta la ginebra, el Lillet Blanc, el licor de flor de saúco, el zumo de pomelo y una pizca de bitters de limón.
- Agitar enérgicamente hasta que esté bien frío.
- Cuélalo dos veces en una copa coupe fría (o copa de martini).
- Decora con una rodaja de pomelo o una delicada flor comestible.
- Tome el primer sorbo y prepárese para comprender por qué este cóctel ha conquistado tantos corazones.
Descifrando el encanto clásico del cóctel Rubia Francesa 🕵️♂
El cóctel Rubia Francesa es como escuchar tu canción favorita interpretada por una orquesta de talla mundial, cada componente desempeña su papel a la perfección. La ginebra proporciona esa base botánica esencial, mientras que el licor de flor de saúco St-Germain añade un delicado dulzor floral que susurra en lugar de gritar. El Lillet Blanc aporta sofisticación francesa y una sutil complejidad, mientras que el zumo de toronja fresco proporciona ese toque ácido y brillante que despierta el paladar.
Datos curiosos para impresionar a tu cita 💡
El juego de los nombres: a pesar de su nombre, que suena parisino, ¡el cóctel Rubia Francesa no es realmente francés! Es una creación moderna estadounidense que simplemente canaliza la sofisticación francesa.
El favorito de Taylor Swift: Avancemos rápidamente hasta diciembre de 2023, cuando Taylor Swift fue vista en el restaurante Rye de Kansas City disfrutando de un cóctel llamado French Blonde Cocktail durante una noche de chicas. Según Page Six, el copropietario del restaurante confirmó: «Según tenemos entendido, ese es su cóctel favorito».
El efecto de la flor de saúco: El licor de flor de saúco St-Germain, la base floral del cóctel, no se introdujo en el mercado hasta 2007. Esto significa que el French Blonde Cocktail es más joven que el iPhone original Sin embargo, su sabor parece haber sido perfeccionado a lo largo de siglos.
Superestrella de temporada: Aunque es delicioso durante todo el año, el cóctel Rubia Francesa realmente brilla durante los meses de primavera y verano. Sus notas florales y brillantes lo convierten en el acompañante perfecto para fiestas en el jardín, reuniones en azoteas o esos momentos en los que quieres imaginar que estás tomando un cóctel en un café francés.